E passados 4 anos, numa altura em que os blogs caíram em desuso, volto a escrever.
No passado fim de semana fomos à capital e experimentámos O Talho. Pelo que sei é de um argentino em Lisboa e é um Talho e restaurante! A carta é variada mas o tema central é a carne e suas variantes criadas pelo chef Kiko. O espaço é muito bonito, bem pensado e decorado. Com o apelo a portugalidade mas com moderação, o que se aprecia! Têm o hamburguer o talho e o do mês, as suas diferenças consistem na mistura de cada um! Nós comemos o do Talho, que estava no ponto, com um ovo escalfado perfeito e a farofa estaladiça uma mega surpresa! A voltar, pena ser longe para trazer para casa!
06 maio 2014
27 agosto 2010
Smorrebrod



Copenhaga, Sexta-feira 13 de Agosto de 2010
Apesar de ser uma Sexta-feira 13, não foi um dia de azar!
Eu estava em Copenhaga, com algum frio e chuva mas a andar de bicicleta e ia almoçar um dos pratos mais tipicos, o Smorrebrod!
Traduzido literalmente significa pão com manteiga... Ao qual foi adicionado os mais saborosos e criativos "toppings"!
O restaurante é o Aamanns as fotos falam por mim!
Tak skal du have...
25 maio 2010
Tasca da Esquina

Lisboa, Sexta feira, 21 de Maio de 2010
A caminho de um fim de semana em Sintra, com direito a Baptizado no Domingo, nada melhor do que experimentar um sítio novo: fui à Tasca da Esquina do famoso Vitor Sobral!
Um restaurante pequeno, muito bem decorado, despretensioso e especializado em petiscos! Além da longa lista de petiscos podemos nos deixar levar pelas surpresas do chefe, em que não se sabe o que vem para a mesa! Foi essa a opção, 4 petiscos ao sabor dos aromas da cozinha!
Um creme de legumes muito fino, com pedacinhos de maçã crua e fio de azeite...
Umas lascas de atum com rucola, num pesto de azeitona e amendôa...
Uns berbigões levamente salteados com ervas, que mais pareciam umas bolhinhas de mar...
Um bife de atum braseado com pasta de azeitona, tomatada e caminha de puré...
Tudo delicioso!
A conta vem num tachinho, pequenino!!!
Gostava que os empregados de mesa se babassem aos explicar os pratos! Uma descrição entusiástica faz falta!
05 abril 2010
Páscoa!
20 março 2010
Yummy!
Este é um novo capitulo aqui da casa. Vai se chamar Happy Meals! Todas as que me foram ensinando qualquer coisa e que ainda me deixam com água na boca!
Esta foi o almoço do dia em que fizemos 4 anos de casados! Salmão selvagem grelhado, Conquille St Jacques e pasta com bróculos e pimento!
A companhia era óptima! Os ingredientes fantásticos! E o "chef" fui eu...
Que mais dizer?!?!?!
O dia não acabava aqui, gastronomicamente falando... À noite fomos a um restaurante famosíssimo nos Estados Unidos... Fica para um próximo post!
Beijos com àgua na boca!
14 março 2010
Gosho
Porto, Quinta-feira, 11 de Março de 2010Quem resiste a uma grande "Sushisada"?!?!? Aqui em casa ninguém! Até a minha mãe já adora o que é mais difícil de gostar, o Sashimi! O Gosho continua a ser um dos melhores sítios para comer Sushi no Porto. Não fica barato, mas prefiro comer poucas vezes e bem do que muitas e mal... Makimonos de Salmon Skin, de Royal Crab, de Salmão e Espargos, Hot Sushi para os cépticos, só para mencionar alguns...
O serviço poderia ser melhor, é meio ausente, meio mórbido, meio triste... Pode ser que evolua com o tempo!
Casa da Música *restaurante*
Porto, Segunda-feira, 8 de Março de 2010Dia da Mulher e Joan Baez na Casa da Música. Para completar o programa uma ida ao restaurante, a primeira desde que mudou de equipa.
Cozinha de autor "low cost" descreve o Chefe Artur Gomes. O conceito está muito bem conseguido. Duas propostas de menus, definidos por entrada, prato principal e sobremesa, com direito a um copo de vinho, àgua ou cerveja. O ideal para um jantar que não pode ser tão longo porque a seguir há um concerto para assistir e não são permitidos atrasos!
Eu escolhi Folhado de Legumes com Salada, Peixe Espada com Banana em Cama de Feijão Verde e Puré e Crumble de Pêra com Gelado de Baunilha, pouca quantidade mas muito sabor! Na minha opinião melhorou imenso com esta renovação: na comida, no serviço e no conceito!
A próxima vez vou dar uma oportunidade ao Menu à lista e ficar mais tempo à conversa naquele magnifico espaço!
Experimentem!
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