Tasca da Esquina

Lisboa, Sexta feira, 21 de Maio de 2010

A caminho de um fim de semana em Sintra, com direito a Baptizado no Domingo, nada melhor do que experimentar um sítio novo: fui à Tasca da Esquina do famoso Vitor Sobral!
Um restaurante pequeno, muito bem decorado, despretensioso e especializado em petiscos! Além da longa lista de petiscos podemos nos deixar levar pelas surpresas do chefe, em que não se sabe o que vem para a mesa! Foi essa a opção, 4 petiscos ao sabor dos aromas da cozinha!
Um creme de legumes muito fino, com pedacinhos de maçã crua e fio de azeite...
Umas lascas de atum com rucola, num pesto de azeitona e amendôa...
Uns berbigões levamente salteados com ervas, que mais pareciam umas bolhinhas de mar...
Um bife de atum braseado com pasta de azeitona, tomatada e caminha de puré...

Tudo delicioso!

A conta vem num tachinho, pequenino!!!

Gostava que os empregados de mesa se babassem aos explicar os pratos! Uma descrição entusiástica faz falta!

Casa da Música *restaurante*

Porto, Segunda-feira, 8 de Março de 2010

Dia da Mulher e Joan Baez na Casa da Música. Para completar o programa uma ida ao restaurante, a primeira desde que mudou de equipa.
Cozinha de autor "low cost" descreve o Chefe Artur Gomes. O conceito está muito bem conseguido. Duas propostas de menus, definidos por entrada, prato principal e sobremesa, com direito a um copo de vinho, àgua ou cerveja. O ideal para um jantar que não pode ser tão longo porque a seguir há um concerto para assistir e não são permitidos atrasos!
Eu escolhi Folhado de Legumes com Salada, Peixe Espada com Banana em Cama de Feijão Verde e Puré e Crumble de Pêra com Gelado de Baunilha, pouca quantidade mas muito sabor! Na minha opinião melhorou imenso com esta renovação: na comida, no serviço e no conceito!
A próxima vez vou dar uma oportunidade ao Menu à lista e ficar mais tempo à conversa naquele magnifico espaço!
Experimentem!

"The Great American Disaster"

Lisboa, Sexta feira, 5 de Março de 2010

Experimentei o The Great American Disaster, um "dinner" ao estilo americano na emblemática rotunda do Marquês de Pombal!
Não fiquei cliente... Todo o conceito está muito bem conseguido, desde a decoração à musica, passando pela roupa dos empregados... Mas infelizmente o famoso Hamburguer "Graceland" não me convenceu: não perguntaram o ponto que queriamos a carne, que tinha demasiada carne de porco à mistura; batatas fritas do pacote; pão da "bimbo", salada cozida pelo frio do frigorifico... Muito fraquinho...
E uma falta inadmissível... Não tinha panquecas na lista das sobremesas!!!
Definitivamente O Hábito Não Faz O Monge!

Eat Well!